Secangkir teh tidak hanya memiliki aroma yang harum, tetapi juga memiliki rasa manis yang tertinggal saat dikonsumsi; Dan itu juga bisa membuat orang merasa rileks dan segar, sehingga menambah semangat mereka. Namun, berapa kali teh bisa diseduh? Berapa kali umumnya lebih baik untuk menyeduh teh?
Teh kantong, teh hijau, dan teh bunga yang diminum orang biasanya dibuang setelah diseduh satu kali. Karena teh jenis ini diproses dengan cara dipotong dan diremas, sel-sel daunnya hancur total sehingga membentuk butiran atau serpihan berbentuk kecil. Kandungan efektif pada teh mudah hilang saat diseduh.
Keawetan teh ditentukan oleh cara pengolahan dan derajat penuaan serta kelembutan teh. Dalam kehidupan sehari-hari masyarakat, mereka sering menjumpai teh premium yang sangat lembut yang kehilangan rasa tehnya setelah diseduh 1-2 kali, sedangkan teh hitam biasa dan sayuran hijau dapat diseduh 3-4 kali. Hal ini menunjukkan bahwa derajat kemampuan teh dalam menahan seduhan terutama ditentukan oleh cara pengolahan teh, selain kelembutannya. Jika daun teh dicincang pada proses awal, sari teh akan lebih mudah diseduh. Semakin tebal dan tua daun teh, maka sari tehnya akan semakin lengkap, dan kecepatan penyeduhan sari tehnya akan semakin lambat. Apa pun jenis teh yang diseduh untuk pertama kalinya, jumlah yang diekstraksi menyumbang 50% hingga 55% dari total zat terlarut; Pembuatan bir kedua biasanya menghasilkan sekitar 30%; Ketiga kalinya sekitar 10%; Keempat kalinya hanya 1% hingga 3%. Dari komponen nutrisinya (vitamin dan asam amino dalam teh), 80% dari jumlah tersebut tercuci pada infus pertama, sekitar 15% pada infus kedua, dan setelah tiga infus, jumlah penuh pada dasarnya tercuci. Dari keadaan sebenarnya dari aroma dan rasa penyeduhan teh, teh memiliki aroma yang kuat dan rasa yang segar dan menyegarkan; Meski teh yang diseduh kedua kali kaya, rasanya tidak sesegar sebelumnya; Aroma dan rasa dari ketiga teh yang diseduh telah memudar; Jika diseduh lagi, rasanya akan hilang dan terasa seperti meminum air biasa. Dapat disimpulkan bahwa disarankan untuk menyeduh teh hitam, teh hijau, dan teh bunga sebanyak tiga kali. Teh oolong membutuhkan banyak daun saat diseduh, sehingga menghasilkan daun teh yang kasar dan tua. Itu bisa diseduh beberapa kali lagi. Teh kantong yang terbuat dari teh merah pecah sebagai bahan bakunya biasanya cocok untuk sekali seduh karena daun tehnya terbelah halus dan sari tehnya mudah keluar. Praktek menyeduh secangkir teh dari pagi hingga malam, mengubahnya menjadi air biasa, dan terus menambahkan air mendidih tidak dianjurkan. Beberapa ahli telah menunjukkan bahwa infus teh berulang kali secara bertahap dapat menghilangkan beberapa zat berbahaya yang tidak larut (seperti sisa pestisida dalam jumlah tertentu), yang berbahaya bagi tubuh manusia. Cara ideal untuk menyeduh teh adalah dengan meminum satu cangkir teh di pagi hari dan satu cangkir teh di sore hari setiap hari, yang segar dan harum.
