Varietas Kelompok Longjing, biasa disebut semak teh tua atau Longjing asli di kalangan pecinta teh, adalah nenek moyang dari semua Longjingtehdan kultivar teh pusaka kuno yang berharga.
🌿 Apa sebenarnya Variasi Grup Longjing itu? Teh ini bukan merupakan kultivar kloning tunggal, melainkan keluarga besar teh alami yang dikembangkan dari generasi ke generasitehsemak dengan ciri genetik yang beragam.
• Perbanyakan seksual: Pohon teh tumbuh secara alami dari biji teh, membentuk populasi yang bervariasi secara genetik.
• Perbedaan individu yang unik: Setiap semak sangat berbeda. Waktu pertumbuhannya dapat bervariasi hingga 50 hari. Daunnya juga berbentuk panjang, bulat,-bentuk biji melon, dan berbagai warna kuncup.
• Kaya zat dalam: Daun segar mengandung banyak nutrisi. Teh musim semi dengan satu kuncup dan dua daun mengandung sekitar 4,0% asam amino dan 19,7% polifenol teh. Meskipun daun keringnya terlihat tidak beraturan, teh yang dihasilkan memberikan lapisan rasa yang jauh lebih kaya.
✨ Karakteristik Utama
• Akar yang dalam & kemampuan beradaptasi yang kuat: Semak-semak ini menumbuhkan akar tunggang yang kuat jauh ke dalam tanah untuk menyerap nutrisi. Mereka jauh lebih tahan terhadap dingin, kekeringan, hama dan penyakit dibandingkan varietas klon.
• Kualitas kompleks yang berbeda: Teh yang diproses menunjukkan daun tidak rata berwarna-hijau kekuningan. Setelah diseduh, ia mengeluarkan aroma-berlapis yang kaya. Selain aroma kacang segar, aroma bunga yang halus dapat dideteksi. Minuman kerasnya kental,-bertubuh penuh dan sangat tahan terhadap pemasukan berulang.
• Pemetikan terlambat & hasil panen rendah: Musim pemetikannya 7 hingga 10 hari lebih lambat dibandingkan Longjing 43, biasanya dari akhir bulan Maret hingga sekitar Kecerahan Murni. Perkecambahan yang tidak merata juga menghasilkan output yang relatif rendah.
🍵 Variasi Grup VS Longjing 43 Keduanya mempunyai kelebihan masing-masing. Perbedaan inti terletak antara rasa terroir tradisional dan budidaya modern-dengan efisiensi tinggi.
Secara keseluruhan, varietas benih kelompok mengusung rasa teh Longjing yang paling tradisional dan orisinal. Memperdagangkan tampilan seragam untuk rasa yang kaya dan berlapis, produk ini menghadirkan Longjing klasik otentik yang dicari oleh peminum teh berpengalaman. Sebaliknya, Longjing No.43 memainkan peran dominan di pasar teh modern, berkat bentuknya yang rapi dan menarik, musim pemetikan yang lebih awal, dan hasil panen yang lebih tinggi.
