Kekuatan Chunmee terletak pada kemampuannya, melalui pemurnian, untuk "berubah" menjadi berbagai tingkatan yang secara tepat sesuai dengan kebutuhan pasar yang beragam. Teh mentah-berbentuk pan-yang dipanggang melalui proses pemurnian-termasuk pengayakan, penampian, penyortiran,-pembakaran ulang, dan pencampuran-dan diklasifikasikan berdasarkan bentuk, ukuran, panjang, dan ketebalan ke dalam tingkatan yang berbeda. Nilai ekspor utama meliputi: Tezhen (strip ketat dan lurus; kualitas tertinggi), Chunmee (strip ketat-yang dibentuk dengan baik; penggerak volume inti), Sowmee (strip patah yang lebih halus; terjangkau, pasar-massa), Young Hyson (strip tipis, melengkung seperti tetesan air hujan), dan Kung Sun (pelet bulat dan seragam, digunakan dalam campuran untuk menambah kebulatan). Setiap tingkatan sesuai dengan preferensi konsumen tertentu-misalnya, Maroko banyak mengimpor Chunmee dan Tezhen, sedangkan pasar Afrika Barat menyukai Sowmee yang lebih terjangkau dan kualitas yang lebih rendah. Matriks produk yang fleksibel ini memungkinkan Chunmee mencakup seluruh tingkatan pasar Afrika secara komprehensif.
