Batang teh mengacu pada batang daun teh, khususnya batang daun yang dipetik dari teh jadi. Banyak orang yang percaya bahwa batang teh itu kasar dan tua, bahkan menganggap teh dengan batang teh itu kualitasnya buruk. Benarkah demikian?
1. Batang teh membantu meningkatkan aroma teh
Hal ini tidak dapat digeneralisasikan. Jika itu teh hijau, mengejar rasa segar dan menyegarkan,
Jadi meme teh seharusnya tidak muncul, tapi lain halnya dengan teh Pu'er. Batang teh merupakan saluran yang mengangkut nutrisi ke tunas dan daun, mengandung sejumlah besar zat aromatik. Batang teh yang tepat dapat membantu meningkatkan aroma teh.
2. Batang teh membantu meningkatkan toleransi seduhan
Dalam proses penyeduhan, peran batang teh lebih banyak untuk menyeimbangkan kekuatan dan kelemahan. Toh kandungan pucuk dan daunnya yang empuk jauh lebih sedikit dibandingkan dengan batang teh, dan laju curah hujan juga lebih cepat dibandingkan dengan batang teh,
Jika tidak ada batang teh, daun teh akan mudah menjadi "tidak toleran terhadap seduhan" dan "menetes".
3. Batang teh membuat kuah teh menjadi lebih manis, lebih lembut dan nikmat
Dari segi minumannya, batang teh berfungsi sebagai penambah icing pada kue. Polisakarida teh dan asam amino yang terkandung di dalamnya merupakan sumber utama rasa manis pada teh Pu'er, sehingga membuat kuah teh menjadi lebih manis dan lembut.
4. Batang teh bermanfaat untuk konversi
Dari sudut pandang penyimpanan dan transformasi, batang teh dalam jumlah yang tepat dapat berfungsi sebagai kerangka kue teh, memberikan dukungan dan memberikan nutrisi serta ruang yang cukup untuk daun teh.
