Tiongkok adalah kampung halaman teh dengan-budaya minum teh yang sudah lama dihormati. Sebuah pepatah lama mengatakan, "Menawarkan teh kepada tamu adalah etiket tradisional Tiongkok." Upacara minum teh lebih dari sekadar seni menyeduh teh. Ini adalah gaya hidup untuk-pengembangan diri, serta seperangkat perilaku yang mewujudkan rasa saling menghormati dan keharmonisan antar manusia. Untuk benar-benar menghargai teh, seseorang harus memahami etiket terkait, sehingga dapat sepenuhnya memahami keanggunan minum teh.
Panduan ini menguraikan esensi etiket upacara minum teh tradisional, membantu Anda berperilaku anggun dan sopan di acara minum teh.
Semangat Inti Upacara Minum Teh: Harmoni, Rasa Hormat, Kemurnian, Ketenangan
Semua ritual dan aturan didasarkan pada empat prinsip dasar:
Harmoni: Mencapai keselarasan antara manusia dan alam, manusia dengan sesamanya, serta manusia dan teh.
Menghormati: Menunjukkan rasa hormat kepada orang lain, yang juga mencerminkan-harga diri.
Kemurnian: Menjaga lingkungan sekitar tetap rapi dan menjaga ketenangan pikiran.
Ketenangan: Tetap tenang dan tenteram, dan nikmati momen damai.
Etiket Penyajian Teh
Menyajikan teh paling mencerminkan semangat rasa hormat, dan setiap detail penting.
Sajikan teh dengan kedua tanganTuan rumah harus memegang nampan teh atau teko dengan kedua tangan dan menyajikan cangkir teh kepada para tamu dengan mantap. Menyajikan teh dengan satu tangan dianggap tidak sopan dan tidak tulus.
Arah pegangan cangkirTempatkan pegangan cangkir ke arah tangan kanan tamu agar mudah dipegang.
Jangan pernah mengarahkan semburan ke orangJangan pernah mengarahkan semburan teko langsung ke tamu mana pun saat menuang, karena hal ini dianggap tidak sopan. Selalu jauhkan cerat dari orang lain.
Urutan penyajian yang tepatLayani orang yang lebih tua, tamu terhormat, dan atasan terlebih dahulu, dan urus diri Anda sendiri di urutan terakhir. Jangan pernah minum sebelum tamu.
Isi cangkirnya tujuh-persepuluh penuhSeperti kata pepatah tradisional:Anggur penuh menunjukkan keramahtamahan, sedangkan teh yang terlalu banyak menyinggung perasaan para tamu. Cangkir teh hanya boleh diisi tujuh-persepuluh penuh. Secangkir teh yang terlalu penuh dapat menyebabkan luka bakar dan merusak suasana santai saat mencicipi teh.
Etiket Mencicipi Teh
Ada juga aturan yang harus diikuti saat menerima dan minum teh.
Postur memegang cangkir-yang benarPegang gagang atau tepi cangkir dengan ibu jari dan jari telunjuk, dan dukung bagian bawah cangkir dengan jari tengah. Jangan memegang cangkir erat-erat dengan kedua tangan atau menyentuh bukaan cangkir dengan jari. Praktek ini higienis dan elegan.
Cium dan teguk dengan lembutHirup dulu aroma tehnya, lalu teguk sedikit. Jangan pernah minum dengan rakus. Nikmati teh secara perlahan untuk merasakan lapisannya yang kaya.
Gunakan handuk teh dengan benarSeka noda teh di sekitar mulut Anda dengan lembut menggunakan handuk teh, alih-alih menggunakan tangan atau lengan baju.
Salut mengetuk jariDalam acara-acara sosial modern, orang-orang menggunakan salam ketukan jari untuk mengungkapkan rasa terima kasih kepada pelayan. Satukan jari telunjuk dan jari tengah, lalu ketuk meja tiga kali dengan ringan.
