Cangkir, cangkir, dan mangkuk adalah alat bagi orang untuk minum teh, dan perkembangan sejarah mendorong perubahan itu.
Gelas teh adalah alat yang digunakan untuk minum teh.Orang modern sering menyebut teacup atau cangkir teh.Bentuk dasarnya adalah kaki kecil terbuka, dinding lurus miring, umumnya lebih kecil dari mangkuk nasi, dari cangkir anggur.Saat ini, jenis cangkir teh pada Dinasti Song di Cina antara lain kelinci, tetes minyak, yao, dan ayam hutan.
Pepatah terkenal Su Dongpo, "Teh selalu seindah keindahan", melambangkan kecenderungan yang jelas dari para sastrawan di Dinasti Tang dan Song dan kemudian menganggap mencicipi teh sebagai kenikmatan spiritual.
Cangkir teh telah dicatat sebelum Dinasti Tang. Dalam Kitab Boya, dikatakan bahwa "cangkir teh" mulai disebut "cangkir teh" pada Dinasti Song.Lu You telah menulis: "tebu kadang-kadang menatap batu tepi, tungku angin dengan pembuangan cangkir teh" dari puisi itu.Orang modern sering menyebut teacup atau cangkir teh.Cangkir porselen sudah dibuat di Dinasti Jin Timur, dan minum teh menjadi populer di Dinasti Selatan dan Utara.
Selama Tang dan Lima Dinasti, tempat pembakaran fang Yue di selatan dan tempat pembakaran xing di utara adalah yang paling terkenal.Dan cangkir teh mulai datang dengan pemegang.
Di Dinasti Song, pertarungan teh berkembang pesat, dan cangkir teh yang indah sangat dihormati
Cangkir teh adalah alat untuk menyimpan teh. Air berasal dari teko dan dituangkan ke dalam cangkir, yang kemudian disajikan kepada para tamu.
Cangkir teh dibagi menjadi dua ukuran: cangkir kecil terutama digunakan untuk menyeruput produk teh oolong, juga disebut cangkir teh sampel, digunakan dengan cangkir-berbau harum.Cangkir teh digunakan sebagai peralatan teh, dibagi menjadi dua ukuran: cangkir kecil terutama digunakan untuk menyeruput produk teh Oolong, juga disebut cangkir teh sampel, digunakan dengan cangkir wewangian;Cangkir besar juga dapat langsung digunakan sebagai alat pembuat teh dan penyajian teh, terutama digunakan untuk mencicipi teh-kelas tinggi yang halus dan terkenal.
Cangkir teh sebagian besar terbuat dari porselen atau tembikar pasir ungu, tetapi juga kaca.Teh yang diseduh langsung dalam gelas sangat dekoratif.Saat minum, tangan kiri membawa tempat mangkuk, dan tangan kanan mengambil penutup teh dan menarik teh ke satu sisi, yang digunakan untuk minum teh hijau.
Kebanyakan dari mereka berada di Jiangsu dan Zhejiang.Selain itu, ketika orang lain menuangkan teh, jari tengah kanan menekuk depan, gesper dua di desktop, untuk menunjukkan rasa terima kasih.Dikatakan bahwa ada sindiran.Legenda mengatakan bahwa Kaisar Qianlong menuangkan teh ke Ho-shen di kedai teh ketika dia memasuki Selatan Sungai Yangtze secara rahasia.Menurut aturan istana, ini untuk bersujud kepada kaisar, tetapi kaisar tidak mau diakui.
Sedang dalam dilema, mengetuk atau tidak mengetuk, tiba-tiba dalam terburu-buru kebijaksanaan, dengan dua jari bukannya kaki berlutut.Baik raja maupun menteri mengerti.Itu mitos, tentu saja, tapi ada ritualnya.
Mangkuk teh, seperti namanya, mangkuk teh juga;
Juga dikenal sebagai mangkuk upacara minum teh.
Mangkuk teh terbuat dari tembikar, yang secara langsung mencerminkan pencapaian tertinggi kerajinan tembikar Tiongkok. Mangkuk teh yang diproduksi oleh "Le Kiln", "Zhibu kiln" dan "Zhiye Kiln" yang sangat terkenal adalah mangkuk teh berkualitas tinggi dan objek yang diproduksi oleh pengrajin terampil di bawah bimbingan langsung master teh terkenal.
Ini adalah alat peraga teh yang paling bervariasi dan berharga, dan ini adalah yang paling indah. Itu bahkan digunakan sebagai nama semua alat peraga teh.
Ukuran mangkuk teh juga telah banyak berubah seiring dengan perkembangan seni teh.
Mangkuk teh di Dinasti Tang dan Song umumnya berukuran besar.
Kaliber mangkuk teh dengan braket sangat bervariasi, umumnya pada Dinasti Tang antara 10-20 cm, kaliber mangkuk teh pada Dinasti Song lebih kecil, umumnya antara 7-10 cm.
Hal ini tidak hanya terkait dengan gaya seni teh saat itu, tetapi juga dengan pencampuran mangkuk teh dan mangkuk makanan dalam kehidupan People's Daily.
Orang-orang dari kelas yang berbeda menggunakan set teh yang berbeda. Bagi orang awam, minum teh terutama untuk menghilangkan dahaga. Tentu saja, set teh harus lebih besar, sementara kelas rekreasi memperhatikan minum teh.
Mangkuk teh Jepang, membagi seladon dan memiliki porselen seperti bakar lapangan, mangkuk teh sebagian besar jenis tembikar, hidangan yang membutuhkan pengolahan khusus sebelum digunakan disebut "panci terbuka".
1: Setiap mangkuk teh 10 gram garam untuk mencuci beras digunakan air mendidih.
(Kelp masak Jepang kuno dengan garam)
2: bagian bawah pot perlu dimasukkan ke dalam bantal handuk, untuk menghindari bagian bawah mangkuk teh yang dipanaskan terlalu cepat meledak.
3: Setelah mendidih, didihkan selama 20-30 menit, lalu biarkan dingin secara alami dan gunakan.
Jangan membuka panci selama proses ini atau cangkir teh akan pecah.
Setelah Dinasti Qin dan Han, tren minum teh berangsur-angsur meningkat, dan peralatan teh mulai dipisahkan dari wadah makanan dan anggur sehari-hari.
Pada masa Dinasti Tang, teh sudah menjadi minuman kehidupan sehari-hari, pada saat itu ada peralatan minum teh khusus.
Pada Dinasti Tang, alat untuk minum teh disebut "mangkok teh". Mangkuk teh di Dinasti Tang kaliber besar dan tinggi rendah.
Dalam metode decocting teh Dinasti tang, diameter besar kondusif untuk menonton warna dan perubahan sup teh;
Ketinggian yang lebih rendah baik untuk kontrol tangan.
Di Dinasti Song, alat untuk minum teh disebut "cangkir teh".
Dipengaruhi oleh neo-Konfusianisme di Dinasti Song, cangkir teh di Dinasti Song ringan dan elegan, lebih indah dan bentuknya lurus, dengan dinding miring dan bagian bawah sempit, penuh "temperamen sastrawan".
Setelah Dinasti Ming dan Qing, cangkir teh mulai disebut "cangkir teh" dan secara bertahap menjadi arus utama, yang secara kualitatif berbeda dari dinasti Tang dan Song.
Cangkir dan piring teh tidak hanya terintegrasi, tetapi juga jauh lebih kecil daripada di Dinasti Song.
Mangkuk teh, cangkir teh, cangkir teh, istilah yang berbeda, mewakili cara minum teh orang-orang Cina dari perubahan besar.
Di atas adalah perkembangan cangkir, cangkir dan mangkuk China, sambut komentar positif Anda dan diskusi umum.