Relaksasi, spiritualitas, tradisi dan kesenangan; teh bukan hanya sekedar minuman. Di seluruh dunia, pada waktu tertentu, jutaan dari kita menikmati minuman ini, karena berbagai alasan. Melanjutkan perjalanan dongeng teh kami, kami ingin mengundang Anda untuk bergabung dengan kami saat kami terbang mengelilingi empat penjuru dunia dan menjelajahi berbagai jenis teh yang dinikmati di berbagai negara, serta adat, ritual, dan legenda terkait yang ada di luar sana.
Cina
Setelah memperkenalkan dunia pada teh, Cina adalah tempat yang tepat untuk memulai.
Bagi orang Tionghoa, teh sudah menjadi gaya hidup. Iklim negara yang beragam menciptakan ratusan jenis teh yang berbeda; Oolong, Jasmine dan Gunpowder adalah beberapa teh yang lebih familiar, tapi bagaimana dengan Huangshan Moafeng?
Legenda menyatakan bahwa varietas tanaman teh hijau ini tumbuh dari air mata seorang gadis muda yang kehilangan kekasihnya sehari sebelum pernikahan mereka. "Cha Dao" mengacu pada seni membuat teh dan terkait erat dengan Taoisme dan filosofi Tiongkok tentang keseimbangan, harmoni, kepuasan, dan kenikmatan.
Jepang
Jepang adalah rumah bagi kedai teh populer tempat Matcha disajikan.
Matcha disiapkan dengan cara yang sama saat ini seperti pada abad ke-12, dan pada dasarnya dikeringkan hingga dapat digiling menjadi bubuk halus berwarna hijau cerah yang kemudian dibuat menjadi minuman.
Teh kadang-kadang digunakan sebagai dasar upacara tradisional Jepang yang disebut Chado ("Cara minum teh"). Upacara ini adalah pengalaman spiritual di mana tuan rumah dapat menghabiskan banyak waktu untuk mempersiapkan semua gerak tubuh dan gerakan yang diperlukan.
India
Teh adalah salah satu minuman paling populer di India, dan tidak mengherankan jika negara tersebut memproduksi dan mengonsumsi lebih banyak teh daripada tempat lain di dunia.
Minuman nasional India disebut Chai, yang merupakan teh hitam yang diresapi dengan rasa jahe, pala, kayu manis, lada, kapulaga, dan cengkeh. Ini telah populer selama berabad-abad dan merupakan hal pertama yang ditawarkan kepada setiap tamu. Penjual dan penjaja chai (dikenal sebagai Chaiwallahs) adalah makanan pokok masyarakat, dengan kios mereka yang berjejer di jalan menjadi pusat gosip dan berita di antara penduduk setempat.
Thailand
Thailand mungkin paling terkenal dengan es teh Thailand yang lezat, atau 'cha-yen". Ini adalah minuman yang populer di restoran Thailand di seluruh dunia dan terbuat dari teh hitam yang diseduh kuat yang disajikan di atas es.
Berbagai rasa dan bumbu aromatik ditambahkan termasuk bunga jeruk, kayu manis, adas bintang dan asam jawa. Minumannya manis dan bermotif bunga, dengan aroma akar manis. Cha-yen sempurna dalam cuaca yang sangat panas, atau sebagai pendamping makanan yang sama panasnya!
Inggris Raya
Anda tidak dapat berbicara tentang dunia teh tanpa menyebut Inggris! Teh identik dengan budaya Inggris seperti ikan dan keripik, kriket, dan keluarga kerajaan.
Dari kedai teh sore mungil yang menjual Earl Grey dan scone, hingga minuman pembangun yang sehat dengan sendok berminyak, orang tidak dapat hidup tanpa minuman panas favorit kami. Popularitasnya bertahan sejak era Victoria, dan tidak menunjukkan tanda-tanda goyah, dengan lebih dari 160 juta cangkir diminum di Inggris setiap hari.
