Ada dua metode untuk menyeduh teh hijau: satu adalah metode pengecoran atas, yang cocok untuk teh hijau-kelas atas dan terkenal dengan bentuk yang rapat, yaitu, tuangkan air panas terlebih dahulu pada suhu 75- 85 derajat Celcius ke dalam cangkir. Yang kedua adalah metode drop-in. Letakkan daun teh terlebih dahulu lalu tuangkan air panas sekitar 85 derajat secara langsung, yang cocok untuk teh hijau biasa.
Teh hijau yang diseduh dengan benar untuk diminum, bisa membuat rasanya lebih enak, dan minumnya lebih sehat. Ada persyaratan tertentu untuk membuat teh, terutama suhu air.
Metode pembuatan teh hijau umum dan tindakan pencegahan:
Saat menyeduh teh hijau, suhu air harus dikontrol sekitar 80 derajat hingga 90 derajat. Jika menyeduh bubuk teh hijau, dapat diseduh dengan air hangat pada suhu 40 derajat -60 derajat. Ukuran penyajiannya adalah 2 gram bubuk teh hijau dengan 450 ml air biasa.
Jangan minum teh seduh pertama, kocok saja setelah menyeduh air panas lalu tuangkan.
Bubuk teh hijau tidak boleh terlalu kental, jika tidak maka akan mempengaruhi sekresi jus lambung, yang terbaik adalah tidak meminumnya saat perut kosong.
