Teh mengacu pada minuman yang terbuat dari daun segar atau pucuk lembut tanaman teh (Camellia sinensis), diproses melalui serangkaian prosedur khusus termasuk pelayuan, pengikatan, penggulungan, fermentasi, dan pengeringan. Sebagai produk pertanian khas tradisional Tiongkok, ini juga merupakan salah satu minuman sehat paling populer di seluruh dunia.
Industri teh adalah keseluruhan-sistem rantai industri yang berpusat pada teh, yang mencakup tiga tautan inti:
✅ Hulu: Penanaman pohon teh, pemetikan daun segar, dan pengelolaan kebun teh profesional - dasar dari-produksi teh berkualitas tinggi.
✅ Tengah sungai: Pemrosesan teh, penelitian dan pengembangan kategori, dan pengujian kualitas - tautan inti yang menghubungkan bahan mentah dan produk jadi.
✅ Hilir: Penjualan teh, pengoperasian merek, sosialisasi budaya teh, dan layanan terminal minuman teh - adalah kunci untuk mewujudkan nilai teh.
Selain itu, industri teh merambah ke bidang turunan terkait seperti peralatan teh, makanan teh, dan wisata budaya teh, membentuk industri terpadu yang memadukan industri pertanian, manufaktur, dan jasa. Hal ini tidak hanya mendorong pembangunan ekonomi pedesaan tetapi juga mendorong penyebaran budaya tradisional Tiongkok ke seluruh dunia.
