standar eksekusi untuk teh Cina

Seperti yang diketahui, daun teh kami dapat dibagi menjadi enam kategori hanya berdasarkan proses produksi daun teh, tidak termasuk spesies pohon: teh hijau, teh putih, teh kuning, teh oolong, teh hitam, dan teh bunga. Dihadapkan dengan begitu banyak jenis produk teh (hanya mengacu pada teh komersial), bagaimana kita dapat merefleksikan kualitas teh secara intuitif dan obyektif tanpa mengukur perasaan subjektif seperti rasa dan tekstur, dan dengan asumsi bahwa produsen teh menggunakan label produk sesuai dengan peraturan? Sebenarnya informasi produk teh sudah sangat jelas mengenai hal ini, namun banyak orang yang belum mengetahui cara membaca atau memahaminya. Kebanyakan orang cenderung fokus pada tanggal produksi dan umur simpan ketika melihat informasi produk teh, sementara mengabaikan dua elemen inti dalam informasi produk: standar pelaksanaan dan kualitas.

Terdapat lebih dari 320 standar teh dalam database informasi standar nasional, yang terus meningkat dan dibagi menjadi standar nasional, standar industri, standar penting, dan sejumlah besar standar perusahaan. Untuk memudahkan pemahaman semua orang, berikut adalah beberapa standar umum pelaksanaan teh:

Ada terlalu banyak standar untuk dicantumkan satu per satu. Semua standar dapat ditemukan di situs web "Platform Layanan Pengumuman Informasi Standar" di Tiongkok, atau dapat langsung dicari secara online. Dengan mempelajari standar-standar tersebut, dapat diketahui bahwa setiap standar memiliki peraturan yang jelas mengenai definisi, klasifikasi, persyaratan mutu, persyaratan penilaian, indikator fisik dan kimia, serta ruang lingkup perlindungan produk indikasi geografis untuk jenis teh tersebut. Sebagai konsumen, ketika membeli teh yang sesuai dengan standar pelaksanaan dan mutunya, seseorang dapat dengan mudah memahami keadaan umum daun teh tersebut. Tentu saja rasa dan tekstur daun teh tetap perlu dipahami setelah membuka kuah dan mencicipi tehnya.