· 🌿 Latar Belakang Sejarah: Pada tahun 1938 selama Perang Perlawanan Melawan Agresi Jepang, untuk membuka saluran ekspor baru dan memperoleh devisa, ahli teh Feng Shaoqiu berhasil mengembangkan teh hitam di Fengqing (sebelumnya dikenal sebagai Shunning). Secara resmi diberi nama "Dianhong" pada tahun 1940. Batch pertamanya diekspor ke Inggris dengan harga tinggi dan langsung terkenal, sehingga mendapat julukan "Teh Perang Perlawanan" dan "Teh Patriotik".
· ✨ Karakteristik Kualitas: Terbuat dari varietas teh daun besar-Fengqing. Teh keringnya montok dan kencang dengan bulu-bulu halus keemasan yang menonjol. Setelah diseduh, minuman kerasnya berwarna merah cerah dan bening. Ini terutama membawa aroma manis dan madu yang dicampur dengan aroma bunga dan buah. Rasanya kuat dan lembut,-penuh dan sangat tahan terhadap perendaman berulang kali.
· 🛠️ Keahlian Produksi: Prosedur utamanya adalah pelayuan, penggulungan, fermentasi, dan pengeringan. Esensinya terletak pada pengendalian ketat lima tautan penting dalam pemrosesan primer. Pewaris yang berbeda dapat menghasilkan profil rasa yang bervariasi. Keahlian ini telah dicantumkan dalam Daftar Representatif Warisan Budaya Takbenda Kemanusiaan oleh UNESCO.
· 🏆 Jenis Utama: Varietas umum termasuk Teh Hitam Dianhong Congou (ideal untuk minuman murni), teh Dianhong pecah, serta produk klasik seperti Classic 58 dan Dianhong Golden Buds.
· 🏅 Kehormatan & Status: Teh Dianhong telah dipersembahkan sebagai hadiah nasional kepada Ratu Elizabeth II dan pemimpin negara asing lainnya. Ia memiliki merek dagang Indikasi Geografis Nasional. Pada tahun 2024, nilai mereknya mencapai 4,583 miliar RMB. Membawa kejayaan sejarah selama lebih dari 80 tahun, Fengqing Dianhong bukan sekadar secangkir teh yang harum, namun juga kisah mendalam yang layak untuk dicicipi.
