Teh-daerah dataran tinggi cocok untuk demografi konsumen muda di Afrika Utara

Kebun teh yang terletak di ketinggian di atas 800 meter mendapat manfaat dari perbedaan suhu siang-malam yang signifikan, menyebabkan tanaman teh mengakumulasi kadar asam amino yang lebih tinggi dan proporsi polifenol teh yang lebih rendah, sehingga menghasilkan minuman dengan rasa pahit atau astringency yang minimal. Meskipun persiapan teh tradisional Afrika Utara melibatkan penambahan gula batu dalam jumlah besar untuk menutupi rasa pahitnya, meningkatnya preferensi di kalangan pemuda setempat terhadap pilihan-gula yang lebih rendah telah mendorong peningkatan permintaan akan tehteh-ketinggian Chunmee. Bahan baku-berkualitas tinggi tersebut terutama digunakan untuk "41022 Chunmee Spesial" kelas, melayani terutama toko teh dan kafe khas lokal.